La contaminazione da Cadmio

La contaminazione da Cadmio

Lo sapevi che ...

... la contaminazione da Cadmio nei prodotti ittici è un problema molto frequente ai nostri giorni? Almeno un piatto di pesce su dieci servito sulle nostre tavole è contaminato.

... la contaminazione può avere diversi effetti sull’organismo umano?

Nei casi più gravi, può portare a fratture alle ossa, problemi riproduttivi e di infertilità, danneggiamento dei sistemi nervoso centrale e immunitario e, infine, possibilità di danni al DNA e sviluppo del cancro.

... le principali fonti di contaminazione di questo metallo sono dovute ad attività umane?

Come ad esempio gli scarichi provenienti dalle industrie metallurgiche. Nell’ambiente acquatico il cadmio si accumula nei sedimenti e si concentra nel fitoplancton e, di conseguenza, nei crostacei e nei molluschi.